Turismo&libri
Claudio Zeni Gli chef Antonio Guida e Norbert Niederkofler, il prossimo 18 Settembre 2012, si incontreranno nella splendida cornice de Il Pellicano di Porto Ercole per unire le loro doti di chef e preparare un menù a 4 mani composto dai piatti più significativi della loro arte enogastronomica. Antonio Guida e Norbert Niederkofler, entrambi insigniti […] Leggi tutto
“Cuoco per emozione” di Spyros Theodoridis, Rizzoli (euro 19,90) è il libro per gli afflitti dalla sindrome da “nel weekend divento cuoco”, donne e uomini che dopo cinque giorni di duro lavoro, aspettano il fine settimana unicamente per infilarsi un grembiule e cucinare. Strizzando l’occhio a questa tribù, il fresco vincitore del primo Masterchef italiano, […] Leggi tutto
La visita allo chef Umberto Bombana del ristorante ‘Toscana’ del Ritz Carlton di Hong Kong era qualche lustro fa una delle mie mete preferite prima di ogni mia partenza dall”Hong Kong Food Festival’. Adesso, a due anni dalla chiusura del celebre ristorante ‘Toscana’, Umberto Bombana, conosciuto a livello internazionale come il “re dei tartufi” ed […] Leggi tutto
Proust ci ha insegnato che spesso basta un sapore per innescare i meccanismi della memoria che ci permettono di ricordare un momento del nostro passato. Allo stesso modo può capitare a tutti di ricordare una vacanza a partire da uno dei piatti usciti dalla cucina del grande chef di un albergo o di un piccolo […] Leggi tutto
Un clamoroso ex-aequo per la decima edizione del premio enogastronomico ‘A tavola con il Nobile’. “Pici al sugo finto di nana (anatra) della Renata” e “Pici ai sapori di una volta” sono le due ricette cucinate rispettivamente dalle contrade di Coste e Collazzi che hanno vinto a pari merito l’edizione numero dieci di “A Tavola con […] Leggi tutto
Gli hotel, le spa, i casinò, le spiagge, i ristoranti, i club. Il marchio Monte-Carlo SBM racchiude, in un raggio di pochi chilometri quadrati, un intero mondo di lusso, prestigio ed eleganza che, da oltre un secolo, seduce i visitatori del Principato di Monaco con il suo inconfondibile charme monegasco. Se il divertimento, l’accoglienza e […] Leggi tutto
L’Abruzzo è una regione che grida natura dovunque, stretta tra le sue montagne e il mare, la sola in Europa ad aver destinato un terzo del suo territorio a Parchi e Riserve naturali. Un patrimonio difeso dagli abruzzesi con caparbietà, cui si unisce una vocazione vitivinicola antica che il tempo non ha intaccato. In questo […] Leggi tutto
