Nuovo appuntamento con ‘Cortona nel bicchiere’

Torna anche questa settimana l’appuntamento con “Cortona nel Bicchiere” che anche nel mese di settembre continuerà a proporre ad appassionati della buona tavola e del buon vino serate gustose serate da non perdere. Martedì 13 settembre la cena è in programma alla Locanda al Pozzo Antico (Via Ghini-Cortona) con i vini dell’azienda Baldetti Alfonso.

Paola Barboni, proprietaria insieme alla famiglia del ristorante che si trova  al piano terra di un importante  e raffinato palazzo del 1400 nel centro storico, proporrà: pappa al pomodoro, grissini di pane dorato, con prosciutto di cinghiale abbinato a bollicine metodo Classico Baldetti 2011 con   fichi caramellati; millefoglie di pasta con ragù di chianina in bianco abbinato a Cortona Doc Sangiovese Marius 2012; filetto di maiale in crosta di mele, carpaccio di finocchi e agrumi abbinato a Cortona Doc Syrah Crano 2012; cantucci al cioccolato e frutta abbinato a Vinsanto Leopoldo 2003. (Per prenotazioni o info gli interessati possono telefonare a 0575.637223, recarsi in Piazza Signorelli, 9 presso Ufficio Info Cortona o mandare una mail all’indirizzoinfo@stradavinicortona.it Cena euro 28).

Vocazione del territorio, tradizione, conoscenza ed una grande passione: sono gli ingredienti che fanno del nome Baldetti una garanzia e un sinonimo di eccellenza. E’ stata una delle prime aziende imbottigliatrici e dal 2000 è un produttore appassionato della DOC Cortona.

Cortona nel Bicchiere è organizzato dall’associazione Strada dei Vini di Cortona con il contributo di Banca Valdichiana e il patrocinio del Comune di Cortona, del Consorzio Doc Cortona e dell’Associazione Italiana Sommelier.

Gli appuntamenti di Cortona nel Bicchiere proseguiranno con le seguenti date:

20 settembre cena Ambrosia, in Via Dardano, 40 con i vini di Dal Cero – Tenuta Montecchiesi; 27 settembre cena Taverna Pane e Vino e vini di Sant’Andrea a Bacialla; 4 ottobre cena Trattoria Dardano e i vini di Poggio Sorbello