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Spaghetti con la mollica

Quanti di voi tornano tardi a casa con una fame spaziale, con zero voglia di mettersi a cucinare cose laboriose, o magari il frigo vuoto. A me capita spesso. Questi spaghetti ci possono salvare dall’addentare la prima cosa che ci capita davanti! In pochi minuti abbiamo un primo sfizioso e veloce da preparare che piacerà sicuramente a tutti

Ingredienti:

320 gr spaghetti (o pasta corta)
130 gr pane secco
2 spicchi di aglio
prezzemolo
sale
peperoncino
5 cucchiai di olio

Scaldare l’olio in una padella antiaderente e far imbiondire gli spicchi di aglio schiacciati e un poco di peperoncino tritato. Togliere gli spicchi di aglio e aggiungere il pane tritato a grosse briciole e farlo tostare. Regolare di sale. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e ripassarla in padella con il pane. Distribuire nei piatti e cospargere con prezzemolo tritato.

Simona D'Angelo

"Cucina non è mangiare. E' molto di più. Cucina è poesia". Io aggiungerei che la cucina è magia. Mettiamo insieme degli ingredienti e voilà ecco uscire dalle nostre cucine cose meravigliose. Faremo un viaggio culinario alla scoperta di sapori e colori. Benvenuti nella mia cucina virtuale Per altre ricette http://blog.giallozafferano.it/cucinadellasimo/