Domenica 18 Settembre 2016 ti aspettiamo per la Terza Edizione della Pedalonga, manifestazione ciclo-culturale-enogastronomica sul Sentiero della Bonifica tra i Laghi di Chiusi e Montepulciano e Foiano della Chiana, organizzata in collaborazione con l’associazione Amici del Lago di Montepulciano, il Circolo Legambiente Valdichiana e il Centro Culturale “Gens Valia” di Valiano.
Il programma prevede una partenza simultanea in bicicletta alle ore 9,00:
– da Chiusi Stazione, Piazza Dante (parcheggiare in piazza G. Rossini);
– da Foiano della Chiana, loc. Ponti di Cortona (utilizzare il parcheggio ENEL presso il bivio all’uscita “Foiano della Chiana” del raccordo Perugia–Bettolle).
I due gruppi si ritroveranno presso la Riserva Naturale del Lago di Montepulciano, nei locali del Centro Visite “La Casetta”.
Alle ore 11,00: un AUTORE AL BAR della Casetta – Franco Boschi presenta Giulio P. Baricci, che leggerà e commenterà il suo ultimo libro “FRONTIERA 2”. Ex biologo, Baricci è autore di un testo ricco di riferimenti storici sulla storia della Bonifica della Val di Chiana e racconta con questo romanzo un’infinità di aneddoti che lui immagina uditi dalle pareti della leopoldina più bella di Via della Fila nella fattoria granducale di Abbadia di Montepulciano: Frontiera 2.
Alle ore 12,30 incontreremo Tiziana Tacchi del ristorante “Il Grillo è Buoncantore” di Chiusi, nostra referente dell’Alleanza Cuochi, che ci illustrerà i prodotti e i piatti del nostro pranzo conviviale:
★ Crostini neri di Razza Maremmana (Presidio Slow Food)
★ Ciaccia al cacio e pepe nero
★ Frittata con gli zoccoli
★ Lasagna di melanzana
★ Biancostato di Razza Maremmana (Presidio Slow Food)
★ Cantucci al Sangiovese
In abbinamento, Rosso di Montepulciano DOC 2014 della Cantina Contucci.
I formaggi presenti nel menù provengono dal Podere “Il Casale” di Pienza.
Desideriamo ringraziare la Cantina Contucci di Montepulciano
e
il Podere “Il Casale”di Pienza per il loro gentile contributo.
Il contributo per l’intera giornata è di : – € 16 per i Soci Slow Food,
– € 18 per gli aspiranti Soci ed altri … e € 12 per i bambini sino a 10 anni.
Si prega di dare conferma entro Venerdì 16 Settembre. Per informazioni e prenotazioni:
Daniela, Condotta Slow Food “Montepulciano-Chiusi”: 338 6967812
Franco, Centro Culturale “Gens Valia”: 320 4277016